Belles sommarlovsmuffins!

Idag ska ni få ett enkelt recept på somriga muffins med smak av vit choklad och jordgubb. Perfekta att svänga ihop med barnen och det som inte mumsas upp kan man lägga i frysen. En klick grädde och några smultron på och man har världens härligaste sommarlovsbakelse ju!

Belle och jag bakade. Juno mumsade jordgubbar och lekte tittut. Bra arbetsfördelning!

 

R E C E P T   B E L L E S   S O M M A R L O V S M U F F I N S

i n g r e d i e n s e r :

150 gram smör

4 1/2 dl socker

4 ägg

1 nypa vanilj

4 1/2 dl mjöl ( jag använder hälften vete och hälften skrädmjöl men här bestämmer man helt själv, mandelmjöl skulle vara gott också och då blir de glutenfria )

50 gram vit choklad

1 ask med jordgubbar ( vi hade ungefär 1-2 stycken skickade i varje muffins )

 

g ö r   s å h ä r :

Sätt ugnen på 175 grader och lägg muffinsformar på en plåt. Smält smöret ( jag bryner det för det blir extramumsigt) och rör sedan i socker, mjöl och ägg.

Fördela smeten i muffinsformarna och lägg i hackad vit choklad och skickade jordgubbar.

Grädda i ungefär 15 minuter. Mitten får gärna vara lös för en lite kladdig mjuk konsistens.

Pudra med florsocker och servera med en klick lättvispad grädde.

 

 

 

Fin torsdag sötaste hjärtan så ses vi sen igen!

 

 

puss

Julia

 

  1. Hej Julia!
    Oj det såg gott ut, vilken duktig och söt bagare ni har! Din blogg är ren skär ”feelgood” rakt igenom, du inspirerar!
    Ha en underbar sommar med din söta familj, kram!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..