Sockerkaka med vaniljfylling!

 

 

batch_DSC_0151

batch_DSC_0153
DSC_0219

DSC_0201

DSC_0197

Carlos bästa kaka. Och därmed alltid hans födelsedagskaka. Lite småtrist kan jag tycka men ack så god…

Här kommer recept på sockerkaka med vaniljfyllning. Jag har bakat den sedan urminnes tider. Receptet fanns med i Ernsts tidning. Ja! Han hade faktiskt en alldeles egen Torpet tidning i begynnelsernas tid och det vet man om man är så gammal som jag är. Har jag nämt att jag snart är medelålders? Kommer att påtala det så fort jag får chansen och så hoppas jag att det går över när ålderkrisen är ett minne blott… Jag jobbar på det så att säga hehe. Det här med att landa i min ålder.

Nåväl, ett kakrecept kommer här och har ni inte provat, gör det. Värd att bakas! Och perfekt att

 

S O CK E R K A K A   M E D   V A N I L J F Y L L N I N G

Ingredienser kaka:

4 ägg

1 dl kokande vatten

3 dl strösocker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

 

Ingredienser vaniljfyllning:

125 gram smör

1 dl mjölk

4 msk vaniljsocker

 

Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund form. Ibland tar jag kokos istället för ströbröd, supermumsigt. Vispa socker och ägg pösigt. Bland bakpulvret med mjölet och sikta ner i smeten. Rör om. Häll i det heta vattnet. Blanda och häll smeten i formen.
Skjuts in i ugnen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter.
Smält smöret till vaniljfyllningen i en kastrull. Häll i mjölken och tillsätt vaniljsockret. Rör hela tiden, så att inte mjölken bränns i botten.
Ta ut kakan ur ugnen. Dela den på mitten i två bottnar innan den har hunnit kallna. Häll vaniljsåsen på en av bottnarna, helst den undre och lägg ihop kakan
Pudra över florsocker och piffa med bär som Juno och Belle gjort, så fint och gott!

 

Njut lördagen vänner!

puss

Julia

  1. Älskar också denna kaka! Fick receptet av min mormor för hundra år sedan, hon kallar den ”pensionärskaka” 😊❤️ Så god i sin enkelhet!

  2. Jammi, den ska jag testa! Medelålders! Du är ung i mina ögon. Själv är jag 46😱 och jobbar varje dag med att landa i min ålder.🤸‍♂️

    1. Oooh okej man landar aldrig menar du det? Tänkte landa inom ett år. Så var planen i alla fall 😀 Så trött på mitt eget åldersältande nämligen. KRAM

  3. Åh den kakan är jättegod! Tror Ernst måste snott receptet från en annan äldre tidning. Det var en tidning som hade en tävling som hette SM i sockerkaka och detta receptet vann, tror det var på 90-talet nån gång.
    Den förtjänas att spridas vidare hursom 😊😊

  4. Hej Julia. Supergod kaka detta är. I Fagersta som jag bor i (nästan iaf) där kallas denna kaka för Västanforskaka efter en stadsdel i stan. På vår härliga hembyggdsgårds cafe serveras den också. Många turistbussar stannar där och fikar. Har du vägarna inåt landet kan jag rekommendera ett stopp. Tror det är precis din stil😉. Trevlig kväll.

  5. Åh, ser smaskens ut ska absolut prova att baka. Kanske redan till nästa helg när min pojk fyller år!
    Jag var helt övertygad om häromdagen att jag fyller 39 i juni tills min svägerska fick påminna mig om att jag ”bara” fyller 38! Blev så himla glad. Jag tänker alltid att jag är det jag ska fylla nästa gång så nu blev jag plötsligt ett år yngre 😉 Vimsigt värre!

  6. Hej Julia,
    Den här kakan är så god, har bakat den flera ggr tack vare ditt tips. Det jag har problem med är att vaniljfyllningen blir så tunnflytande. Vad gör jag för fel?
    Kram och tack för all inspiration du bjuder på! 😘

    1. Inget fel alls, den ska vara så ju! Det blir ju krämigt i mitten av att fyllningen liksom blöter upp kakan. KRAM

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

I annonssamarbete med DESENIO

Vårpiffat hemma hos oss med nya tavlor!

 

DSC_0006

Hej hjärtan och glad fredag!

Idag ska jag visa er hur jag enkelt piffat till det hemma hos oss inför våren med nya tavlor.

Kan nog vara ett av de enklaste och mest effektfulla sätten att förnya och skapa rätt stämning på. Byta ut lite bilder i de ramar man redan har.

DSC_0006-tile

Jag började med att beställa hem ett gäng posters.

DSC_0015-tile c

Som jag la ut på köksbordet för att få en översikt.

DSC_0024-tile

Ramade in!

DSC_0051-tile

I både befintliga ramar och några nya.

batch_DSC_0048

 

När jag valde ut posters så tänkte jag vardagsrum och tonårsrum.

DSC_0054

Dags att börja piffa!

DSC_0080-tile

Först ut vardagsrummet!

DSC_0089-tile

Där dessa två tavlor hamnade. Älskar den enkla moderna känslan och att bakgrunden med bilden på kvinnan ser ut som ett grovt linnetyg.

Så himla snyggt!

DSC_0168-tile

Vidare upp för trappen och in i Noells rum!

DSC_0163-tile

Husets tonårsrum.

DSC_0155-tile

Där hamnade två posters med surftema i svarta ramar. Snygg kontrast men ändå lite lagom mjukt. Passar min fina Noell så himla bra.

DSC_0149

Det sista piffet piffades inne hos Elle.

DSC_0105-tile

Inte riktigt tonåring men nästan ändå.

DSC_0113

Posters med kärlekstema!

DSC_0114-tile

Jag är så nöjd med denna väldigt enkla och snabba förvandling av barnens rum och vardagsrummet. Ombyte förnöjer så att säga!

Blir du också sugen på att vårpiffa hemma hos dig med lite nytt på väggarna?

Just nu ger koden JULIA30 30% rabatt på posters hos Desenio. Koden gäller från och med idag till den 25:e mars. (Ej ramar, handpicked/colloboration/personal posters).

Desenios hemsida hittar ni HÄR.

Ses sen, puss!

LOADING..

Vårpiff i vardagsrummet!

(Innehåller reklamlänkar)

Jag har börjat piffa vår hemma hos oss!

Rensar bort något dagligen och vill ha en lätt, glad och härlig känsla hos oss nu.

Städar i någon låda då och då och har en riktigt härlig förbereda vårens ankomst känsla i mig. När solens strålar värmer en smula mer så flyttar jag ut. Längtar efter trädgårdspyssel så att hjärtat värker nästan…

Okej, vi tar en titt in i vardagsrummet!

DSC_0114-tile

En ny vårkudde! Mönstret heter Prima Vera och det betyder vår på Italienska.

Tulpaner, scilla, hyacint, bellis, viol, anemonoch förgätmigej pryder kudden från Svenskt Tenn. Mönstret komponerades av Josef Frank på 1920-talet.

Minns hemmet jag arbetade i på den tiden jag pluggade. En enorm våning inne i stan med rum efter rum i fil. Tre gulliga barn som jag var  barnflicka åt. En mamma och en pappa som jobbade väldigt mycket. Hela familjen var så himla fin och det var verkligen ett mysigt extrajobb. Jag hämtade på skolan, lagade mat och såg till att eftermiddagsruljansen rullade på.

Hela hemmet var inrett med textilier och möbler från Svenskt Tenn uppblandat med någon lite halvtokig designpryl.

batch_DSC_0132-tile

Hemma hos oss, inte fullt så många tokroliga grejer.

Men väldans mycket vintagesaker. Golvlampan köpte jag på Antikmässan, soffbordet kommer från NK men är såklart fyndad hos Bästa Binge.

Glasvasen är inropad på auktion och den vita lilla keramikvasen är också fyndad hos Binge.

batch_DSC_0123

Så förälskad i kudden! En pärla.

DSC_0135

Och en till pärla! Nya lampan från Är så himla nöjd. Jag är ju inte en särskilt stilren person utan mixar allt jag älskar i inredningsväg.

DSC_0150

En Pialampa från Gärsnäs hänger i hörnet. Klassiker och förmodligen en lampa som går hänga med reste av livet. Jag har inte ledsnat ett endaste dugg på den. HÄR finns den till ett nedsatt pris just nu hos Nordiska Galleriet.

DSC_0139

Älskade strandfynd.

DSC_0138

HÄR inne hos Nordiska Galleriet finns lampan för den som blir sugen på en likadan. Så lättplacerad, nätt och skapar en härlig kontrast i vårt mjuka vardagsrum med mycket gamla saker.

DSC_0137-tile

Inspirerande böcker i trave och uppställt på fönsterbrädan. Hade jag bott större så skulle ett bibliotek varit givet. Saknar att ha en bokhylla…

Inneskorna från Flattered finns HÄR.

DSC_0152

Vildpelargonen frodas!

DSC_0141-tile

Ljusa toner och olika slags strukturer. Jag har nog ingen lust att ändra på färgerna i vardagsrummet alls. Kanske något mer blått till sommaren, men just nu är jag kär i dessa nyanser.

DSC_0112

DSC_0144

batch_DSC_0140

 

Hoppas ni haft en fin torsdag?

Carlos är iväg till Valencia och jag roddar allt hemma själv. Går tippelitopp faktiskt förutom att vi saknar honom massor såklart.

Jag har gjort det enkelt för mig och serverat både rostisar, någon färdig pastarätt och idag pannkakor. Att vända ut och in på sig själv är totalt meningslöst. Visst?

Ses snart igen.

Vill bara säga en sak till. Jag uppskattar verkligen er och att ni lämnar så gulliga fina hälsningar till mig.

puss

Julia

 

 

  1. Åh så fint det ble m ny lampe og elsker puten, fint med små fargeklatter. Blir fint m litt blått også, klem

  2. Åh så fint! Fullt med inspiration som vanligt 🙂 Krukan som du har din vildpelargon i, vartifrån kommer den? Så fin:)

  3. Älsk på prick allt!! Jag har ju liknande färgskala i mitt vardagsrum och känner inte heller för ngr större förändringar. Känner sånt lugn av dessa toner. Och precis som du säger, olika materialval skapar ändå ett djup. Och nytt o gammalt blandat. Jag är oxå sugen på en SvT-kudde i färgglatt mönster för att piffa lite vår. Gillar även mönstret Teheran. Och skulle hemskt gärna ha en Panthella lampa som pricken över i 😅. Kram 💕

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..