Delikat mackmiddag!

DSC_2523

DSC_2513

DSC_2527

Godmorgon gullisar!

Hur mår ni?

Bra hoppas jag.

När vi var hemma och i princip vände i Björsta så passade vi på att ta en liten tur till skogen. Svampluckan var gjord och den efterföljande middagen fick tydligen tio av tio möjliga poäng.

Kantarellerna frästes i smör och jag stekte även brödet i samma panna. Ett UNS av curry i svampen som förhöjer kantarellsmaken och salt är det enda nyplockade kantareller behöver tycker jag. Riven parmesan och lite nyklippt rödlöksblast på toppen.

Drömgod mackimddag färdig. Och som dessert fattiga riddare med trädgårdshallon.

Visst är det vansinnigt gott med enkel mat? Jag tycker att det är det bästa oftast.

puss

Julia

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..